ooogj 님의 블로그

제로웨이스트 카페 창업 사례 분석 공간, 운영, 수익 모델

카페 창업은 여전히 많은 이들이 꿈꾸는 사업 아이템이다. 하지만 포화 상태에 이른 카페 시장에서, 단순한 맛이나 인테리어만으로는 차별화가 어렵다. 그런 흐름 속에서 최근 주목받는 콘셉트가 바로 ‘제로웨이스트 카페’다. 단순히 친환경 제품을 사용하는 것을 넘어, 운영 전반에 지속 가능성을 반영하고, 소비자에게도 친환경적인 가치를 경험하게 해주는 공간으로 자리 잡고 있다.제로웨이스트 카페는 일반 카페보다 훨씬 더 높은 기획력과 실행력이 필요하다. 공간 구성, 재료 수급, 폐기물 관리, 고객 커뮤니케이션 등 모든 운영 요소에 친환경 철학이 깃들어야 하기 때문이다. 하지만 그만큼 브랜드 차별화와 고객 충성도 확보에도 유리하고, 지역 사회와의 관계 속에서도 의미 있는 시너지를 만들 수 있다.특히 MZ세대 소비자들..

생리컵, 천생리대 사용 후기와 제로웨이스트 관점에서의 평가

제로웨이스트 실천을 시작하면서 가장 고민스러웠던 영역 중 하나는 바로 생리용품이었다. 그동안 무의식적으로 사용하던 일회용 생리대는 한 달에 수십 장씩 쓰이고, 포장지까지 포함하면 상당한 플라스틱 쓰레기를 만든다는 사실을 알게 되면서, 나의 ‘그 날들’에 대해 다시 생각하게 되었다.처음에는 막연히 “불편할 것 같다”는 선입견이 있었다. 생리컵은 생소했고, 천생리대는 관리가 어렵다는 인식이 강했다. 하지만 제로웨이스트 실천은 ‘모든 소비에 이유를 묻는 과정’이라고 생각했고, 나는 월경 기간에도 가능한 친환경적이고 지속 가능한 선택을 해보기로 결심했다.이 글은 생리컵과 천생리대를 모두 사용해본 실제 경험을 바탕으로, 각각의 장단점을 솔직하게 비교하고, 제로웨이스트 관점에서 어떤 가치가 있었는지를 평가해본 내용..